飛鶴愛(ài)本以乳蛋白產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢及科技創(chuàng )新應用助力健康老齡化
根據國家統計局發(fā)布的最新數據顯示,截止到2024年底,我國60歲及以上人口數量已超3億,占全國人口的22%。應對老齡化已成為全社會(huì )發(fā)展的重點(diǎn)議題,做好老齡人群的健康管理更是重中之重。其中,肌肉流失和骨骼健康正在成為困擾中老年群體的難題?茖W(xué)研究表明,35歲后,肌肉和骨量開(kāi)始同步流失,此后骨骼以每年1%的速度流失,肌肉以每年1%~1.4%的速度下降,60歲以后,肌肉下降速度會(huì )達到每年3%左右,肌肉減少的癥狀也稱(chēng)為“肌少癥”,目前有數據顯示60歲以上男性和女性的肌少癥總體患病率為10%。肌肉和骨骼的雙向流失,會(huì )導致出現腰腿不適明顯、行動(dòng)力下降等多種健康問(wèn)題,由此產(chǎn)生的各類(lèi)意外及國民負擔也在加重。
面對日益嚴峻的肌肉骨骼流失健康挑戰,主動(dòng)健康和科學(xué)精準的營(yíng)養補充至關(guān)重要!丁敖】抵袊2030”規劃綱要》提出,從以治病為中心向以人民健康為中心轉變的目標,其中營(yíng)養作為主動(dòng)健康的重要一環(huán),被提升到了前所未有的高度。
飛鶴愛(ài)本作為飛鶴旗下專(zhuān)注于成人營(yíng)養健康的功能營(yíng)養品牌,秉承以高品質(zhì)、個(gè)性化、精準化的功能營(yíng)養,用營(yíng)養傳遞愛(ài),助力人類(lèi)更健康、更長(cháng)壽。以醫研共創(chuàng )的理念,聯(lián)合首都醫科大學(xué)成立“首都醫科大學(xué)-飛鶴愛(ài)本生命營(yíng)養研究中心”,同時(shí)依托飛鶴建立的從牧場(chǎng)到工廠(chǎng),中國第一條乳蛋白全自有產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢及先進(jìn)的“乳蛋白鮮萃提取科技”,針對中老年人群普遍存在的肌肉骨骼健康問(wèn)題,推出了首款功能性蛋白產(chǎn)品“愛(ài)本躍動(dòng)蛋白營(yíng)養粉”,以“肌肉骨骼一起補”的差異化優(yōu)勢,突破了單一營(yíng)養補充的局限性,讓更多人樂(lè )享健康躍動(dòng)生活,助力健康老齡化。
據了解,飛鶴一直致力于攻克乳品功能性原料的“卡脖子”難題,從2011年起便啟動(dòng)乳蛋白深加工研究,并于近期發(fā)布了最新技術(shù)成果——“乳蛋白鮮萃提取科技”,其涵蓋新鮮活性低溫分離、層析超濾、定向酶解三大核心技術(shù),顛覆傳統奶酪制作的點(diǎn)酸酶凝等工藝,通過(guò)物理方式直接從飛鶴自有優(yōu)質(zhì)鮮奶中精準提取和激活各類(lèi)活性蛋白成分,深度“打開(kāi)”乳蛋白的豐富營(yíng)養,引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入“鮮奶蛋白”的全新歷史時(shí)期。這一技術(shù)的發(fā)布,也使得飛鶴從牧場(chǎng)到工廠(chǎng)的中國第一條乳蛋白全自有產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現跨越式升級,在北緯47度飛鶴自有牧場(chǎng)奶源、從擠奶到加工的“2小時(shí)生態(tài)圈”,確保奶源以新鮮狀態(tài)進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節的基礎上,乳蛋白深加工技術(shù)的突破,更為確保乳蛋白營(yíng)養高活性好吸收及產(chǎn)品品質(zhì)打下了堅實(shí)基礎。
飛鶴愛(ài)本針對健康老齡化及肌肉骨骼問(wèn)題發(fā)布的愛(ài)本躍動(dòng)蛋白營(yíng)養粉,就得益于乳蛋白全自有產(chǎn)業(yè)鏈及乳蛋白深加工技術(shù)優(yōu)勢,其核心成分愛(ài)本躍動(dòng)蛋白,是“乳蛋白鮮萃提取科技”的首次落地應用,從新鮮生牛乳中直接提取高活性小分子乳蛋白,一次噴霧干燥保留了高活性,小分子好吸收,里面含有亮氨酸、纈氨酸、異亮氨酸等支鏈氨基酸,與乳脂肪球膜(MFGM)配合,能夠有效增強肌肉合成能力、防止肌肉損失;酪蛋白磷酸肽(CPP)、骨橋蛋白(OPN)與賴(lài)氨酸等,能夠促進(jìn)鈣的吸收、呵護骨骼健康。此外,愛(ài)本躍動(dòng)蛋白營(yíng)養粉中還添加了乳鈣、小分子氨糖、牛初乳、益生元、維礦等多種關(guān)鍵營(yíng)養元素,有助于養護骨骼、潤滑關(guān)節、呵護腸道、提升自護力等,讓更多人行動(dòng)有力,生活躍動(dòng)。
目前,飛鶴愛(ài)本已經(jīng)通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗研究及用戶(hù)真人實(shí)測驗證了其在肌肉骨骼養護方面的成果,為應對老齡化社會(huì )、呵護肌肉骨骼健康提供了有力支持。未來(lái),飛鶴愛(ài)本還將持續借助飛鶴打造的中國第一條乳蛋白全自有產(chǎn)業(yè)鏈及乳蛋白深加工技術(shù)優(yōu)勢,在科研及產(chǎn)品創(chuàng )新中持續深耕,洞察不同年齡、不同性別、不同身體狀況的精準健康需求,積極研發(fā)并持續拓展功能營(yíng)養食品的產(chǎn)品矩陣,為健康老齡化做出貢獻。
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